準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
青瓜 :
1條 輔料
油 :
適量蒜 :
適量 姜 :
適量老乾媽 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量陳醋 :
適量 芝麻油 :
適量 具體步驟
1.買回來新鮮的青瓜
2.把頭尾都切掉。從中間切開,再二分之一切開,等於就是切成四瓣。再切成小段段。
3.蒜切好。切成薄片。
4.姜切成絲絲。
5.把切好片和絲的蒜和姜都剁碎。放上點鹽 雞精
6.一小勺陳醋
7.灑上點芝麻油
8.弄上一小勺老乾媽辣椒醬。
9.所有配料放進去之後,攪拌攪拌。放至半個鍾,儘量多攪拌,才能更入味。
,美味的涼拌青瓜來了。
烹飪技巧
青瓜在切的時候,要每塊都帶皮,這樣,吃起來才更爽脆。