![滑炒肉丁怎麼做好吃又簡單]( "滑炒肉丁怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘滑炒肉丁:肉類含有豐富的蛋白質，是人體維持日常生活，生長髮育必不可少的食物。同時肉類口感也很好，細膩的肉質，Q彈爽滑的口感，總是讓大多數人心儀，是一種不可多得的好食材。滑炒肉丁是一道做法簡便，營養豐富，口味上佳的家常菜餚。
主料
豬肉丁 ：
250g 輔料
辣椒 ：
適量 姜 ：
適量蒜 ：
適量 具體步驟
肉切丁加鹽，醋，生抽，醃肉粉醃製十分鐘。
姜和蒜切片，辣椒切絲
油燒至八成熱，倒進醃製好的肉丁，滑炒
倒也多餘的油，留少許油先放進幹辣椒香鍋再放進姜，蒜，辣椒絲炒勻，再倒進滑炒好的肉丁，吃更的撒上點辣椒麵。
炒勻出鍋。
烹飪技巧
肉塊已經醃製過了，滑炒時不宜再放很多鹽了
千里飄香谷
