滑子菇炒肉絲如何做簡單又美味

滑子菇炒肉絲是一種美味可口的菜品，他的主要的原料為滑子菇、豬肉和其它一起輔料，這道菜口感極佳，細嫩的滑子菇加上鮮美的肉絲，吃起來香脆可口，滑子菇的營養價值很高，含有的核酸，可以促進人體大腦發育，保持健康體質，抑制腫瘤細胞的生長。

主料

輔料

具體步驟

1.滑子菇去老根洗淨。

2.放在開水裡焯2分鐘。

3.撈起備用。

4.蒜切片，泡椒切節，蔥切粗絲。

5.鍋裡放油燒熱，下肉絲炒到散籽發白。

6.下蔥蒜、泡椒炒1分鐘。

7.下滑子菇炒3分鐘，熄火後放鹽、雞精炒勻起鍋。

烹飪技巧

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