非常好吃的伍仁餡月餅如何做簡單又美味

伍仁餡月餅製作起來比較麻煩，工序比較多，是做月餅的一種必備的餡料，這款月餅餡吃起來口感比較甜，喜歡吃甜食的人非常喜歡吃這款月餅，並且月餅餡中加入了轉化糖漿，花生，核桃等，所以還是營養豐富的一款食材，核桃是補腦的良藥，花生可以補氣血，都是不錯的。

主料

輔料

具體步驟

加入花生油（色拉油）攪拌均勻，再放入梘水，攪拌均勻。

用刮刀，自上而下，用“切、切、切”的方式，不停地剁面。

將核桃仁、花生仁、杏仁放入烤箱200度，烤5分鐘左右，再放入南瓜子、黑芝麻烤3分鐘，晾涼，錯去花生皮和杏仁皮。

將其裝在保鮮袋呢，用擀麵杖敲碎，這樣敲會剩下大粒。也可以切的。

將葡萄乾放入，杏脯切成大粒放入。

放入白砂糖，攪拌均勻。

倒入水，花生油、熟糯米粉，攪拌均勻。

將餡分成75克每個，餅皮分成25克每個。我這是用的三七和二八的中間值，100克月餅，你們根據模具自己定大小。

將其放入模具中，按壓出花紋即可。

送入烤箱再烤15分鐘，表面上色即可。