主料
米飯 :酌量輔料
咖哩塊 :適量具體步驟
1. 做好準備工作,基本都是切丁。
2. 雞蛋裡面兌點澱粉,少量鹽。
3. 鍋裡放油燒熱,加入洋蔥小火炒出香味以後,加入其他所有食材,翻炒一會兒加入米飯,再加入咖哩塊,翻炒至咖哩融化,米飯呈咖哩色,盛出炒飯。
4. 洗鍋後加入少量油薄薄鋪滿鍋底,倒入蛋液攤成圓形。容易破所以需要多摸索
5. 蛋皮無需翻面,將少量炒飯防放到蛋皮一側,將另一側蓋過來。出鍋擺盤擠上番茄醬。
6. 開吃!突然發現我不適合編菜譜,以後還是直接傳作品好了!
蛋皮裡面放不了多少飯哦,不要包太多。食材的選擇也很隨意,唯一注意攤蛋皮吧,容易破~