鬆軟可口的豬裡脊肉鬆如何做簡單又美味

豬裡脊肉鬆，這是一道既可以作為菜餚也可以作為零食的菜，下飯可以、平時早上吃麵包也可以放在麵包裡面。肉鬆的做法還是不復雜的，因此如果是平時喜歡吃肉鬆的朋友不妨試試學做一下這道菜。肉鬆講究的是鬆軟可口，所以一般是建議選擇豬裡脊作為主料。

主料

輔料

具體步驟

1.豬裡脊肉放冷水中浸泡40分鐘，去血水；

2.切片後用檸檬片醃製15分鐘去腥；

3.將醃製好的肉片放冷水中煮熟；

4.如圖所示

5.如圖所示

6.將撕成條的放入食品袋用擀麵杖敲打成泥，圖太大無法上傳

7.如圖所示

8.用攪拌機打碎

9.如圖所示

10.放涼後裝入密封罐冷藏儲存！

烹飪技巧

1、煸炒時不要放油，不然炒出的肉鬆硬(⊙o⊙)哦。