蜜燒薯丁怎麼做|蜜燒薯丁的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蜜燒薯丁的做法步驟

• 1、主料準備好

• 2、紅薯、紫薯洗淨去皮，切成1cm左右的方形小塊

• 3、裹上一層薄薄的幹澱粉

• 4、鍋裡放適量油

• 5、燒熱後放紅薯、紫薯塊慢煎

• 6、煎至上下左右每個面都略微焦黃後，盛出備用

• 7、將鍋子清洗乾淨，放入冰糖，並加入一點點水

• 8、煮至冰糖融化冒泡

• 9、等糖色開始變黃，轉為小火

• 10、倒入煎好的紅薯和紫薯塊，晃動鍋子，均勻的裹上糖汁，撒上芝麻就可以了