主料
豬瘦肉 :300輔料
五香粉 :適量具體步驟
1.豬肉去掉肥肉和筋膜,洗乾淨
2.把處理好的肉放到鍋中氽水
3.氽好水的肉重新入到鍋中,加入大料煮熟
4.煮好的肉包在保鮮膜內,用擀麵杖把肉擀鬆
5.擀好的瘦肉
6.把手撕成細絲
7.放到麵包機內桶裡
8.放入適量的油
9.放入適量的醬油
10.放入適量的糖
11.放入適量的雞精
12.攪拌一下,放到麵包機內按果醬程式,一個程式後看下幹溫程度,在適當調整時間
13.做好的肉鬆
用麵包機做肉鬆相對要輕鬆很多,麵包機有攪拌功能,只要注意下溫度就可以,肉鬆受熱比較均勻