煙燻排骨燉蘿蔔如何做簡單又美味|愛美食

主料

輔料

具體步驟

1.食材圖

2.蔥和蘿蔔沖洗後切一切，蘿蔔是滾刀塊。

3.煙燻排骨沖洗後斬件成塊，取了生薑也切一切。

4.湯鍋放冷水，放入煙燻排骨和蔥姜

5.十分鐘後撇去白沫

6.大約二十分鐘後，放入蘿蔔塊

7.蓋蓋小火燉煮著（期間嚐了嚐，太鹹，湯小了點，又加了開水）

8.燉至蘿蔔沒有白心，湯汁濃白後關，加入小蔥和思想味精

9.盛入碗內即可

烹飪技巧

1，做法簡單，但煙燻排骨原來用很多的鹽製成的，所以不需加鹹味了。2，想縮短燉煮時間，可將蘿蔔切成片。