關於粽子鄉情的知識

“小時候每年端午節媽媽都做鹹肉粽過節，如今我不在家鄉了，好懷念這個味道，自己親手做家鄉的味道，用錢買不到的味道。”食材明細主料糯米（1000克）粽子扎條（300克）花肉（500克）鹹蛋（10個）去皮綠豆（500...

粽子這種美食大家平日裡都會吃，是端午節的一種傳統食物，但是現在大家除了端午節，其他時候也會做粽子。女人的體質一般是比較脆弱的，大家是否知道粽子女人吃的時候有什麼注意事項呢？如果你還...

餃子可以有許多的形狀，但是人們最熟悉的還是半月形的，除此之外，餃子還擁有各種各樣的味道，比如說韭菜味、芹菜味、白菜葉等等，而且也因此，市面上出現了許多速凍餃子的品牌，比如說三全水餃、思...

隨著人們的生活腳步不斷加快，越來越多的消費者朋友喜歡上了最基層的食物，比如包子與饅頭，他們認為食物不需要過多的修飾，只需要保持原有的味道就可以了。濟南包子就把原有的味道與現如今時...

“這幾年奶茶芋圓仙草之類的甜品一下子盛行起來，芋圓店隨處可見，迷倒了大片吃貨。這次做了個賣萌版的芋圓！一般的芋圓都是圓角立方體咯，而圓角立方體上再加一些點綴就會讓簡單的芋圓變得很...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料中筋麵粉：1斤鮮蝦：一斤雞蛋：4個青椒：4個鮮肉：半斤輔料生菜：適量蔥：適量黃豆醬：適量鹽：適量具體步驟1.和麵時，一半熟面一半生...

“我們曾經遇見在大學的包子鋪，因為他喜歡那家的包子的味道，我呢也非常喜歡吃，日子久了，我們倆認識了，其實人家很早都2悄悄的😍上他了，只是他不知道而已，於是我就慢慢接近他終於有一天他回過...

“好久不玩面了，手癢癢啦！趁著端午假期，在家做個應景的小饅頭吧，小朋友都愛不釋手吶，端午安康！”食材明細主料麵粉（150克）牛奶（86克）細砂糖（15克）玉米油（2克）酵母粉（1克）抹茶粉（少許）可可粉（少許）輔料綠色...

現在有多少人是媽媽或者外婆親手教如何包粽子呢？雖然外面包裝的粽子味道絕對不差，但怎麼都比不上家人包的粽子，家裡的粽子，不僅是食物，更是一種親情。全國各地包粽子的方法各式各樣，形態、粽...

麵糰發酸。包子若發酵過頭並且有酸味產生的話，則表示麵糰已經發酵時間太長了，需要及時的處理一下，麵糰發酵過頭可以採用一些方法補救，例如，加入適量的鹼來中和麵團的酸味，但是鹼不需要加太多...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘家鄉讓油豆腐是一道美味的家常菜，營養豐富，風味獨特，而且材料特別容易就能購買到，趕緊學著做一做，做給自己的家人吃，在家人...

1、麵糊本身問題。製作煎餅果子使用的麵糊，調製的過稀或過於濃稠，做出來的煎餅果子就會粘鍋。2、使用的火候不當。製作煎餅果子使用的火力過猛，做出來的煎餅果子也會有粘鍋的現象。3、烹...

經歷了多年的發展和繼承，桃子小姐披薩一步步的出現在人們的面前，並且逐漸在市場中站住腳跟。現在桃子小姐披薩已經成為非常受歡迎的一個品牌了，無論是外出聚餐，還是請客吃飯，桃子小姐披薩都...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家鄉讓油豆腐，這是一道比較素的菜。在生活中很多方面，現代人壓力大，而且身體也沒有以前時代的人們那麼健康。偶爾要吃點...

滷味是將各種食材，包括肉類或者蔬菜、豆製品經過初步加工，如煮水、焯水之後再放入事先調味好的滷汁中再次醃煮而成。滷味在我國各地都有出現，特別是南方地區，如四川、福建等，但關於滷汁的配...

郜坤在大學畢業後原本擁有一份穩定的工作，工資不高，但滿足父輩多追求的穩定，想著一輩子就這樣安安穩穩的過了，然後郜坤卻不這麼想，看到社會的發展，經濟的變革，如今國家對於創業的扶持和政策的...

近幾年，餐飲業的市場越來越火爆，各類吃食花樣百出，樣式層出不窮。說到驢肉火燒不少人肯定都知道，驢肉火燒是一種非常具有特色的經典傳統小吃。王胖子驢肉火燒是十大驢肉火燒品牌之一，是國內...

隨著餐飲行業的不斷髮展，各種餐飲行業都有著突飛猛進的進步，餐飲種類越來越多，火鍋、燒烤、麻辣燙等數不勝數，而最受人們歡迎的美食小吃當屬一招鄉四川冒菜，配料食材豐富，各種魚類，新鮮肉類，各...

食材明細椰子達克瓦茲蛋白（100g）細砂糖（37g）中筋粉（17g）糖霜（93g）杏仁粉（37g）細椰蓉（65g）百香果巧克力夾心百香果果茸（200g）白巧克力（100g）吉利丁片（2.5g）百香果奶油夾心全蛋（1個（50）g）蛋黃（2個（30）g）細砂糖（20g）百...

“包完清水粽，接著包紅豆粽子。其實這紅豆粽子，也是臨時湊在一起包的，泡了紅豆是打算包水晶粽。泡好糯米是想包紅棗粽子，哪知道紅棗沒帶過來，就把紅豆放糯米里面，包了紅豆粽子。”食材明細主...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料麵包粉：260輔料糖：1.5大匙鹽：1/2匙酵母：3橄欖油：1大匙水：180ml蔓越莓：30具體步驟1.麵粉、糖、塩、酵母拌勻後再加入水及橄欖...

餐飲提問：怎麼加盟筷子豪情音樂餐廳阿甘小爺回答：上網查你要加盟的這個名字就會有聯絡方式等...

大家都知道，煎餅果子是一款具有特色、色香味俱全的美食。走遍大街小巷，不難發現，有越來越多的消費者和食客們會以煎餅果子為食物。一家好的煎餅果子，顧客總是絡繹不絕。皇太極煎餅果子就是...

目前，甜品在中國的消費群體劇增，烘焙文化也正在逐漸形成，而且未來還會有更好的發展。有不少消費者願意在休閒的週末或繁忙的生活中選擇一家安逸的甜品店，吃著甜品喝著咖啡或是茶，享受屬於自...

“這也是好多人會做的家常菜,大家做法大同小異,各自精采.看了各位做的各式紅燒肉,還真有點心癢庠的小時,媽媽常做這道小菜,我也看在眼裡.平時,工作忙,很少做.,今天趁假日,外面天也很熱...