主料
輔料
具體步驟
1.食材:山鳥和鮮鮑魚
2.鮮鮑擇洗乾淨,用刀切對半,保持連身
3.山鳥擇洗乾淨,焯燙一遍,放入電燉鍋內膽中
4.倒入滾水,蓋鍋蓋,通電,選擇【快燉】功能鍵
5.時間到,斷電,揭蓋,將湯汁倒入煮鍋中,山鳥放入碗中待用
6.放入鮮鮑
7.蓋鍋蓋,灼熟
8.熄火盛出
烹飪技巧
灼燙鮮鮑不易久,吃起來才爽口。