關於白灼嫩豆腐的家常做法的知識

“低脂晚餐。”食材明細主料豆腐（兩塊）輔料香菜（適量）調料醬油（一小勺）香油（少許）醬香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼嫩豆腐的做法步驟1、準備:嫩豆腐兩塊。2、香菜改刀切段。3、豆腐改刀切...

食材明細主料內酯豆腐（一盒）輔料蔥（少許）幹辣椒（少許）調料油（適量）鹽（少許）蒸魚豉油（適量）蔥香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥香白灼豆腐的做法步驟1、準備一盒內酯豆腐。2、放入電煮鍋中加上鹽煮...

“本想將蝦焯水後，煮粥加入的，誰知道擱在一旁一時忘記了。結果就用來做白灼蝦吧！這是亂版的白灼蝦！喜歡的也可以試試看。”食材明細主料蝦（適量）輔料姜（適量）醬香（口味）生鮮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

食材明細主料嫩白菜薹（適量）輔料生抽（適量）清淡（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白灼嫩菜薹的做法步驟1、嫩白菜薹洗淨，控幹水。用手將白菜薹掐成段。2、鍋裡放水，水裡放一點鹽，放少許食用油。...

食材明細主料豆腐（1塊）肉泥（適量）輔料姜（少許）蒜（1個）蔥（1個）香菜（一個）調料鹽（適量）味精（適量）雞精（少許）生抽（適量）澱粉（少許）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白灼豆腐的做法步驟1、肉泥加少許鹽...

食材明細主料豆腐（1塊）白菜（6段）輔料黃豆醬（3匙）姜（1塊）大蔥（1段）蒜粒（3個）砂糖（1茶匙）蒜苗（1棵）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常豆腐燒白菜的做法步驟1、白菜鹽水侵泡片刻，沖洗乾淨切段；2、豆腐洗...

食材明細主料白菜（500克）豆腐（200克）輔料色拉油（25克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）蔥末（3克）薑末（3克）辣椒末（少許）清淡（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜燉豆腐的做法步驟1、將白菜清洗乾淨，切成小片裝...

“1.豆腐含豐富的植物蛋白，有生津潤燥的功效。2.小白菜清肺止咳，養陰生津，解毒，有清肺祛火功效。”食材明細主料小白菜（3小捆）滷水豆腐（一塊）輔料蔥（適量）紅鮮椒（2個）老抽（適量）生抽（適量）植物油（適量）鹽...

“最近很喜歡吃金針菇，買了好多回家…~\(≧▽≦)/~”食材明細主料金針菇（220g）輔料鹽（適量）醬油（適量）白糖（適量）雞精（適量）蔥花（適量）小米辣（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼金針菇的做...

“作為我國八大菜系之一的粵菜之烹技極為講究，特別是通過技法達到粵菜美、爽、嫩、滑之要求。“白灼”就是突出粵菜清淡的手法之一。而“白灼”一詞日益多見於酒樓菜譜。“灼”是粵菜烹...

“最近是吃茭白的季節，脆嫩可口，這是經常煮的一道家常美味，簡單不易翻車。挑選茭白的時候儘量選白一點的，帶青的吃起來會有點老。豆腐不建議用嫩豆腐，選中等或者老豆腐煎制，容易成型，喜歡顏色...

“老趙買了剛出鍋的豆腐，用昨晚剩的醋蘸料，加了辣椒油和麻油，竟做出了酸辣味的好吃的豆腐，又麻又酸又辣又嫩，特好吃，5分鐘上桌快手菜，出乎意料的好吃。”食材明細主料豆腐（1塊）輔料醋（適量）生抽（少...

“素菜也很美味的，簡單的組合。”食材明細主料辣白菜（適量）嫩豆腐（兩塊）輔料蒜末（少許）紅蔥頭（少許）蔥段（少許）蔥白（少許）調料油（少許）醬油（少許）酸甜（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣白菜燉嫩豆腐的做法...

“很喜歡甜豆的口感，抓了一把，稱了一下，135克，白灼了給自己做早餐。”食材明細主料甜豆（適量）輔料食用油（小許）清水（若干）調料食鹽（2g）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼甜豆的做法步驟1、取甜...

“芥蘭，味道帶甘如芥，故稱之為芥蘭。芥蘭菜含豐富的維生素A、C、鈣、蛋白質、脂肪和植物醣類；對腸胃熱重、熬夜失眠、虛火上升，或因缺乏維生素C而引起的牙齦腫脹出血，很有幫療功效，還能降低...

“開水煮豆角+蒜頭，腐乳，欖角，芝麻😂。”食材明細主料長豆角（適量）輔料蒜頭（適量）腐乳（適量）欖角（適量）熟芝麻（適量）調料淡鹽水（適量）鹹甜（口味）焯（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼長豆角的做法步驟1、豆角洗...

“為了保證足夠維生素的攝入，家常菜的餐桌上總少不了幾樣快手的綠葉菜。白灼的做法即簡單，又能最大限度的保證了綠色蔬菜的營養不流失。這種白灼的做法同樣也適用於芥蘭。”食材明細主料...

食材明細主料大白菜（適量）北豆腐（適量）輔料鹽（適量）食用油（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）大蒜（適量）生薑（適量）蔥（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜燒豆腐的做法步驟1、大白菜洗乾淨，切好備用。2...

“豆腐當中含有豐富的鈣質、蛋白質以及各種微量元素、維生素等，能夠補充機體所需要的鈣，從而達到預防和糾正骨質疏鬆的目的，同時也能夠補充蛋白質，提升機體免疫力。但是想要把豆腐做出味道...

食材明細主料菜心（適量）輔料蝦米醬（適量）蒜茸（適量）蔥茸（適量）原味（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼菜心的做法步驟1、原料：菜心蝦米醬蒜茸蔥茸2、鍋倒入適量的水燒開。（水裡要放些油，好讓菜掛...

食材明細主料豆芽（適量）輔料蔥花（適量）調料花生油（適量）味極鮮（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白灼豆芽的做法步驟1、豆芽摘洗乾淨備用。2、香蔥洗淨切蔥花備用。3、鍋中水燒開，...

食材明細主料豇豆（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）原味（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼豇豆的做法步驟1、豇豆去兩頭，摘段，洗淨。2、鍋裡燒開水放少許鹽，把豇豆入開水裡焯熟撈出瀝水。3、吃時放...

食材明細主料嫩豆腐（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）調料豆瓣醬（適量）韓式辣醬（適量）油（適量）水澱粉（適量）醬油（適量）鹽（適量）蒜香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常燒嫩豆腐的做法步驟1、一塊嫩豆腐準備就緒...

“這是一道在飯店經常吃到的大菜。同時也是一道廚藝零基礎都可以學做的快手菜。只要食材新鮮，零失敗😍😘”食材明細主料基尾蝦（8只）小蔥（5根）生薑（一快）花椒（10顆）輔料香醋（一勺）生抽（半匙）芝麻油（1/...

“豆腐的種類很多，不過，不管怎麼變，都是一味好吃的菜。豆腐含有豐富的蛋白質和微量元素，對身體有益。我的一位醫生朋友說，女性吃豆腐對身體最好，因為豆腐中含有大量的雌激素類黃酮。所以，多吃...