主料
輔料
具體步驟
1.將鯽魚開膛皮杜,清洗乾淨。
2.鍋熱加油。
3.油熱之後,加入鯽魚。
4.一面煎熟之後翻一下。
5.兩邊都硬了,加水,淹沒鯽魚。加入調味料,蔥薑蒜。
6.將湯熬製發白,調味。
7.盛出時,在碗裡家裡蔥花。
8.倒入鯽魚湯。
9.把鯽魚成盤。
烹飪技巧
一條魚一碗湯是最好的。