味道不錯的醬爆雞丁如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞胸脯肉 ：200
黃瓜 ：1根
油炸花生米 ：40

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
澱粉 ：適量
甜麵醬 ：適量
大蔥 ：適量

具體步驟

1.雞胸肉切丁，加入料酒抓勻，醃15分鐘，

2.黃瓜切成丁，

3.在醃好的雞丁中加入澱粉抓勻，

4.平底鍋中倒入底油，倒入雞丁滑散，

5.炒至雞丁顏色變白，

6.加入蔥花爆香，關火，

7.將炒雞丁剩餘的油倒入炒鍋中，中火加熱，下甜麵醬炒香，

8.下雞丁翻炒，

9.加入黃瓜丁翻炒幾下，

10.最後倒入油炸花生米，

11.翻炒幾下，出鍋裝盤。

烹飪技巧

因為甜麵醬本身就很鹹，所以這道菜不必再放鹽。