味道不錯的番茄雞丁如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.生薑切絲

2.雞肉洗淨切粒

3.番茄用開水燙過去皮

4.切塊備用

5.熱鍋涼油，放入薑絲炒香

6.放入雞肉炒至變色

7.下入番茄塊繼續炒，轉小火蓋蓋燜一下

8.香菜切碎

9.下入香菜和適量鹽

10.裝盤出鍋

烹飪技巧

放入番茄後轉小火蓋蓋可以更好的儲存番茄汁，口感也更好