準備時間:
無 烹飪時間:
17分鐘主料
羅非魚 :
1000 輔料
大蔥 :
3根 洋蔥 :
半個 姜 :
300紅椒 :
400 醬油 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
1. 將蔥、姜,紅椒、洋蔥切條
2. 醬油淹沒輔料,倒一點點醋調味,加少許料酒是為了去腥味。
3. 殺魚,洗魚備用
4. 輔料夾一部分放入魚肚子裡,更入味
5. 燒水放盤子裡蒸15-20分鐘,家裡的盤子沒有魚大,所以選擇用薄低盆蒸魚。
6. 15分鐘後,將輔料倒入盤子裡,再蒸5-10分鐘左右便可出國。
7. 出鍋!香甜鮮超美味!