家常番茄牛肉燉飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 平底鍋放入橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊、番茄幹、沙朗牛肉片以中火炒香。

2. 於作法1的鍋中加入義大利米、綜合香料，以中火炒約1分鐘後轉小火，將約200㏄牛肉高湯倒入，以小火炒至水略收幹。

3. 再到入200㏄牛肉高湯繼續煮，並放入玉米筍片，以小火炒至牛肉高湯略收幹。

4. 倒入最後100㏄牛肉高湯，並放入蘆筍片、起司粉、鹽拌勻，炒至蘆筍熟即可。