家庭版番茄牛腩如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.牛肉切小塊，用涼水浸泡半小時以上，浸出血水。黃豆浸泡待用。

2.牛腩撈出沖洗乾淨，入高壓鍋中，黃豆也放入，加適量清水，水量沒過牛腩即可，約40分鐘。

3.炒鍋內加入少許油，放入洋蔥煸香。

4.放入西紅柿繼續炒，炒出紅油。

5.倒入煮好的牛肉，加入適量鹽和番茄醬，燉20分鐘，至湯汁稍稠。

6.出鍋裝盆，吃貨們要開動了。

烹飪技巧

先用高壓鍋壓一下，牛腩熟爛，更容易煮出味道，也節約時間。