關於天南海北的知識

大年七年級是新年的伊始，是一年的開頭，所以這一天吃什麼也顯得格外的重要，中國人什麼都講究一個好兆頭，所以怎麼能夠放過這麼重要的一天呢?春節大年七年級吃什麼既好吃，又有很好的寓意呢?今天小...

隨著節氣過了立秋，炎熱的夏天終於要過去了，而秋風颳起蟹腳癢，也到了每年都要吃大閘蟹的時候了。不過今年的大閘蟹市場可能和往年不太一樣，天貓原產地佈局發力大閘蟹，不僅僅覆蓋了七成的陽澄...

海帶是我們生活中一種非常常見的食物，它的主要生長環境就是在海里，但是同時，在一些淺水區域也是有著海帶的生長的，所以，這種食物就比較常見了，在市場上的價格也不貴，那小編就帶大家來了解一下...

海鮮產地，顧名思義擁有豐富的海鮮魚類資源的地方，一般分佈在大型海域，水質良好，益於海鮮魚類生長。中國從北到南海鮮產地大家知道嗎，今天小編就和大家說說從北到南中國海鮮產地。盤點從北到...

“額額~~~那個因為條件有限我又是自己一個人折騰可能圖片不是很清楚~~~將就看看啦先前要將五花肉洗淨加點黃酒煮熟（可以先和海帶一起煮湯）然後在撈出晾涼備用因為怕辣就用的菜椒其實用辣...

食材明細主料高粉（20克）牛奶（100克）輔料蛋液（45克）高粉（270克）糖（60克）鹽（4克）淡奶油（50克）乾酵母（5克）黃油（20克）牛奶（27克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）北海道土司的做法步驟1、將湯種混合，攪拌至...

“有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用的海底椰及潤肺止咳，清熱潤腸無花果。海底椰有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用，搭配能補脾益胃，潤肺利咽，潤腸通便的無花果，搭配安神的桂圓肉和...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雪梨：1個輔料南杏：12光中杏：16陳皮：5海底椰：20蜜棗：24具體步驟1.一整包倒出來看起來材料不多，其實材料份量足夠可以3人喝...

大家一提起海南地區，一想到的，肯定是天氣或者是椰子。海南的天氣，一年四季都比較炎熱，椰子，在海南是常見的美食之一。海南人在過年的時候，會準備好很多的美食進行食用。那海南過年吃啥是最為...

“做過很多吐司,一直在嘗試新品種。直到做了北海道吐司,徹底終結了我嘗試之路。也嘗試過北海道的各種做法,中種、湯種、燙種、還有今天這款直接法的~柔軟程度絕對不亞於中種法~口感也...

“傳說中最好吃的吐司，必須做啊，大愛!!!”食材明細中種麵糰高筋粉（300g）細砂糖（9g）速溶酵母（2g）牛奶（96g）動物性鮮奶油（84g）中種蛋白（21g）黃油（6g）主麵糰蛋白（24g）細砂糖（45g）鹽（4g）速溶酵母（2g）黃油（6g（兩種麵糰...

食材明細主料高筋（270g）牛奶（100g）淡奶油（80g）低粉（30g）全蛋液（35g）輔料酵母（5g）配料糖（40g）鹽（4.5g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）北海道吐司的做法步驟1、所有材料倒入麵包機，充分混合。2、揉到面...

“我吐司做的不咋滴，不過這個一做好，就給我開心了好半天，趕腳不錯的說^_^天然酵種的包，那種美好滋味，嘗過的人估計大部分都會愛上滴。切開來，組織也還過得去，只是看來擀卷時候木有用心，氣泡木...

食材明細種麵糰高筋麵粉（500克）細砂糖（18克）酵母（3克）蛋白（40克）牛奶（165克）淡奶油（140克）黃油（10克）主麵糰蛋白（42克）細砂糖（75克）鹽（5克）酵母（2克）黃油（15克）奶粉（30克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難度）北海...

“很多小夥伴說，秋天了，天氣乾燥總感覺有兩聲咳嗽，有什麼滋補湯適用呢？小森的媽媽給大家推薦一款我們常煲的南北杏海底椰鷓鴣湯，潤肺止咳，清潤化痰，而且味道鮮美。南杏，有潤燥補肺、滋養肌膚的...

“愛和自由老師的70%北海道，比之百分百中種更易操作，已經做了好幾次了，香甜綿軟，不愧是最好吃的吐司。”食材明細主料高筋粉（175克（中種））即發乾酵母（3克）牛奶（73克）蛋白（38克）鹽（2克）輔料高筋粉（75克（主...

“海底椰是潤肺止咳的好材料，常常來煲湯比較多，配伍南北杏，陳皮、蜜棗，這道糖水可以將幫我們趕跑呼吸道感染這個麻煩鬼。讓我們身體能夠暢的清新空氣。如果你生活在被汙染的很透的空氣城市...

“這道菜原先是取北方的白蘑，南方的竹筍烹製而成。兩者都是極鮮的食材，合在一起必然美味。只不過現在不是筍的時節，所以我用的是今年春天晒成的筍乾，蘑菇用的是口蘑。大家有興趣可以試試。...

姜爆鴨是川渝地區的名菜，雖然身為川渝人，之前卻一直沒吃過，知道有一天出去聚餐吃樂一次，發現味道真的很不錯，鴨子沒有絲毫鴨騷味。回家後自己也摸索著試了試，味道確實很不錯哦！用仔姜味道會更...

是的。除了喝椰子汁，吃椰子肉之外，椰子還能做成很多美食，例如：椰子飯、椰子雞湯、清補涼、木瓜椰子凍等。選購椰子時候要注意，椰子皮青且薄是嫩椰子，老椰子外表顏色發黃並且灰暗；用力搖一搖，裡...

“只是記錄自已做過，而且覺得好的配方”食材明細主料高筋粉（500克）蛋白（40克）牛奶（150克）淡奶油（140克）輔料細砂糖（18克）酵母（3克）黃油（10克）鹽（5克）甜味（口味）烘焙（工藝）數天（耗時）簡單（難度）北海道吐司的做法...

“一直想做中種北海道吐司，卻遲遲沒有出手。正好做了南瓜專題，偶也來個創新，將南瓜泥充當牛奶，做個南瓜北海道吐司。加了中種麵糰的主麵糰揉好後非常柔軟，本來想烤好後拍個內部組織，臨時決定...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鱔魚：適量西芹：適量洋蔥：適量輔料紅辣椒：適量油：適量醋：適量醬油：適量具體步驟1.黃鱔兩吃菜，一個是麻辣爽脆的辣爽膳片，由膳片...

“早就對這個方子長草了，但是一直沒有付諸行動，原因是我的烤箱最近總是感覺受熱不是很均勻，做土司表面的常常出問題，但又禁不住這個奶香四溢的土司的誘惑，今天終於動手啦。100%中種，顧名思義...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料天然酵種（：35牛奶：60高粉：110高粉2：325黃油：20酵頭：所有糖：45奶粉：27鹽：5蛋：一個（或者2個蛋白）鮮奶油：130牛奶2：90輔料具體步驟1....