翡翠桃仁如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 核桃去核，將核桃仁泡在熱水裡。

2. 西芹洗淨，抽絲，切段放入開水中抄一下。

3. 將核桃仁剝去細皮，與抄好的西芹放在一起，加入花椒粉，鹽，香油，拌勻即可。

烹飪技巧

新鮮的核桃仁用熱水泡一下，上面的細皮更容易剝掉。口感更好。西芹也要嫩的，上面的絲最好也剝掉。