主料
輔料
具體步驟
1. 扇貝加入鹽、高湯精、料酒、水澱粉醃製片刻備用;
2. 坐鍋點火倒入適量油,將扇貝放入滑一下倒出,留底油,下蔥、姜、蒜、紅椒片煸炒,加入扇貝、桃塊,加鹽、高湯精、料酒,勾芡出鍋裝盤,西蘭花焯熟圍邊即可。