![翡翠涼果怎麼做好吃又簡單]( "翡翠涼果怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
白豆沙 ：
200公克抹茶粉 ：
2公克葛粉 ：
20公克細砂糖 ：
100公克水 ：
500公克 輔料
具體步驟
1. 將無油白豆沙200公克與抹茶粉2公克拌揉至光滑，即為抹茶餡，分割成每份5公克備用。
2. 將葛粉20公克與細砂糖100公克拌勻後，加入水500公克以小火加熱煮至透明，即可離火。
3. 取一有小圓洞的容器模型（如圓球巧克力模），先置入少許作法2的粉煳，再放入抹茶餡，最後再加入粉煳直至填滿，冷卻後即可扣出，冰涼後食用風味更佳。
千里飄香谷
