關於香菇蒸雞的知識

“作為一個合格的媽媽和太太，注重全家營養均衡和健康飲食一直都是我光榮而崇高的使命。今天孩子回家告訴我他語文考了個100分，所以我決定做他愛吃的雞肉獎勵他，於是我想到了香菇和雞肉的...

“除夕夜，婆婆已經準備了豐盛的食材，就等著我做一桌營養又健康的美味佳餚了。這道香菇雞肉就選擇了蒸的方法，最大限度地保留了食材的原汁原味，雞肉經過一個小時的醃製再蒸，相當入味，雞肉的滑...

食材明細主料土雞（半隻）泡髮香菇（10個）海天黃豆醬（2勺）料酒（1勺）生抽（1勺）大蒜（6粒）澱粉（2匙）輔料鹽（少許）雞粉（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇蒸雞的做法步驟1、將半隻土雞洗淨剁成小塊，準備...

食材明細主料雞（適量）香菇（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）薑片（適量）白胡椒粉（適量）蔥花（適量）其他（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）原味香菇蒸雞的做法步驟1、香菇用溫水泡發。2、雞剁成塊，放入少...

“懶人的做法，但是也很香啊，關鍵是雞買的村民自己養自己吃的那種。”食材明細主料雞肉（適量）輔料香菇（泡發好）姜（幾片）調料鹽（適量）醬油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香菇蒸雞肉的做法步...

“愛吃雞的我總是研究各種雞的吃法你們不會膩了吧，哈哈，那我也不管，反正我愛吃我寫的菜譜基本都是我自己或者是家裡人愛吃的口味這也是家常菜的意義所在吧，這道菜少油而且健康，卻有獨特的香...

“肉質嫩滑，香氣十足，蒸菜更營養健康。”食材明細主料香菇（適量）烏雞（適量）輔料蒜末（少許）薑末（少許）調料生抽（少許）蠔油（少許）香油（少許）糖（少許）生粉（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菇蒸烏雞的...

“簡單快，營養。”食材明細主料雞腿（2個）香菇（4顆）輔料姜（3片）蒜（3顆）蔥（2g）調料生粉（1匙）生抽（2匙）老抽（1匙）糖（1匙）味精（1匙）雞粉（1匙）胡椒粉（少許）醬香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇蒸滑雞的做法步驟1、...

食材明細主料雞中翅（適量）香菇（50克）豌豆（幾粒）胡蘿蔔（半個）輔料香油（2克）鹽（2克）生抽（2克）料酒（2克）玉米澱粉（3克）胡椒粉（2克）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香菇蒸雞中翅的做法步驟1、雞中翅洗乾淨，用...

食材明細主料香菇（適量）雞蛋（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）食用油（適量）香油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇蒸雞蛋的做法步驟1、香菇洗淨切碎2、鍋中燒水，放入一勺料酒...

“香菇木耳蒸雞，香菇肉厚醇香，木耳爽滑鮮嫩，雞肉吸收了香菇和木耳的清香，絲絲入味，皮嫩肉細，口感豐腴，。剩下的濃汁雞湯，還可以拌米飯或者煮麵條，一舉兩得。”食材明細主料土雞（半隻）木耳（20g）香菇（3...

食材明細主料土雞（250g）香菇（10個）幹辣椒（5個）輔料植物油（1勺）鹽（5g）生抽（1勺）老抽（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇蒸土雞的做法步驟1、鄉下土雞2、雞切塊香菇提前浸泡3、雞塊冷水下鍋綽...

“今天分享的香菇雞肉蒸包是以雞胸肉為主要食材，搭配一些低脂健康蔬菜做成的。懶人做法，用買來的餃子皮做非常簡單，省時省力，差不多半個小時就能搞定一鍋蒸包，又鮮又香全家喜歡，兒子一頓吃了...

20分鐘。將雞提前泡十分鐘，這樣做是為了去血水，再將雞切碎去骨，香菇也要晾乾去水清洗乾淨，注意香菇提前要冷水泡發，再切片，準備好佐料。雞肉要提前放好調味料抓勻醃製半小時入味，將雞肉和香菇...

食材明細主料三黃雞（半隻）幹香菇（適量）幹木耳（適量）輔料鹽（適量）蒜（適量）糖（適量）小蔥（適量）姜（適量）香油（適量）醬油（適量）黑胡椒（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）木耳香菇蒸雞的做法步驟1、雞肉塊剁...

食材明細主料幹香菇（幾個）三黃雞（半隻）蔥花（適量）大蒜（幾片）生薑（適量）輔料花椒粒（20粒）生薑粉（1/2茶匙）調料生抽（3毫升）薑黃粉（適量）料酒（10克）鹽（3克）香油（5毫升）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇蒸三黃...

“想吃的時候就做”食材明細主料大米（60克）雞肉（100克）香菇（2個）胡蘿蔔（20克）輔料醬油（10ml）蠔油（5ml）白糖（2克）白酒（5ml）生粉（2克）芝麻油（2ml）鹹甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇滑雞蒸飯的做法步驟1、...

食材明細主料幹香菇（適量）雞腿（適量）姜（適量）澱粉（適量）蔥（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）豆瓣醬（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菇蒸雞腿的做法步驟1、幹香菇洗淨泡發。2、雞腿剁成...

“廣東人愛吃雞，而且做法一般不會很複雜，只是希望最大程度保留雞肉的原味，香菇蒸滑雞，出鏡率很高的家常菜。”食材明細主料鮮雞（半隻）姜塊（適量）鹽（少許）生抽（1勺）輔料香菇（3朵）油（少許）生粉（1勺）糖（半勺）...

“蒸出來的菜比較少油，清淡。適合孩子吃。”食材明細主料香菇（兩朵）雞胸肉（一塊）輔料蠔油（一勺）鹽（一勺）蒜（兩瓣）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇蒸雞塊的做法步驟1、雞胸肉洗淨切塊2、香菇...

食材明細主料雞（1只）香菇（15朵）荷葉（半張）輔料洋蔥頭（1個）枸杞（少許）配料姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）蠔油（適量）香油（適量）雞粉（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）米酒（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難...

食材明細主料雞全翅（4個）泡髮香菇（8朵）大蒜（5粒）姜（1小塊）海天黃豆醬（1匙）蠔油（1匙）料酒（1匙）澱粉（2匙）輔料鹽（少許）胡椒粉（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇蒸雞翅的做法步驟1、將4個雞全翅洗淨...

30分鐘左右。雞肉和香菇一起蒸制的時間就會比較長，需要使得雞肉完全熟透且食用起來口感嫩滑；若是蒸制的時間過短，雞肉食用起來會出現咀嚼不動的情況；若是時間過長，又會導致菜餚內聚集過多的...

食材明細主料雞肉（適量）香芋（適量）冬菇（香菇）（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香芋冬菇蒸雞的做法步驟1、把香芋過一下水，這樣吃的時候不會有點“hai”2、雞肉用醬油、花生油、薑片醃製...

食材明細主料貴妃雞（1只）金錢菇（適量）紅棗（5個）枸杞子（少許）輔料姜（1小塊）小蔥（2根）醃料蠔油（1.5大匙）鹽（1/2茶匙）老抽（2茶匙）糖（2茶匙）料酒（1大匙）生粉（2茶匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅棗香菇蒸雞的...