鮮美的蟹味菇牛肉湯如何做簡單又美味

海鮮作為湯料的調味品,富有營養,味道鮮美,再加上海鮮本身的舒爽口感 飽滿多汁,再加上蘑菇的高藥用價值,小火慢燉,共同熬出高湯,營養價值高 色香味俱全,同時飯前喝湯,可以延年益壽,健胃補脾,抗衰老,有百利而無一害,這就是鮮美的蟹味菇牛肉湯

主料

輔料

具體步驟

牛肉切薄片、蟹味菇洗乾淨，瀝乾水分，蔥、香菜切段

切好的牛肉加入雞粉、砂糖、料酒、生抽和花生油醃製

先把蟹味菇炒一炒，加入少許鹽和雞粉，炒幹水分後上碟備用

爆香薑絲、蒜蓉、蔥白，再加入牛肉快炒

加入米酒繼續炒，然後用蠔油和生粉勾芡炒均勻 。最後加入蔥段和香菜即可