主料
輔料
具體步驟
豆腐切小塊備用
排骨洗乾淨,放生抽,耗油醃製
熱鍋油炸豆腐,炸成金黃色
炸成金黃色,起鍋備用。
少油,下蒜米炒香,再放排骨炒幾下。
放炸過的豆腐一起炒,放少許水,適量鹽,悶10分鐘,收汁
起鍋前放蔥段炒一下,就可以裝盤了