![祕製醬燒排骨怎麼做好吃又簡單]( "祕製醬燒排骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
排骨 ：
400公克青江菜 ：
60公克蔥 ：
40公克 姜 ：
20公克牛頭牌原味沙茶醬 ：
1大匙 醬油 ：
4大匙米酒 ：
4大匙細糖 ：
1小匙水 ：
200㏄ 輔料
具體步驟
1. 排骨剁塊；蔥切段；薑切片，備用。
2. 熱鍋，倒入少許油，以小火爆香作法1的蔥段、薑片後，加入牛頭牌原味沙茶醬炒香。
3. 將排骨放入作法2的鍋中，炒至表面略焦黃，加入其餘調味料煮沸後蓋上鍋蓋轉小火，燜煮約40分鐘，燒至湯汁略幹後熄火。
4. 將青江菜燙熟後舖在盤底，放上作法3的排骨，淋上湯汁即可。
千里飄香谷
