![自制紅油粉絲怎麼做好吃又簡單]( "自制紅油粉絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
18分鐘主料
粉絲 ：
80 輔料
尖椒絲 ：
適量辣椒麵 ：
適量糖 ：
適量 醋 ：
適量 具體步驟
1. 一捆粉絲 超市裡都可以買的到的
2. 將粉絲放置在涼水中泡開 水要超過粉絲 以確保粉絲軟硬適中
3. 將泡好的粉絲下鍋 中火煮
4. 粉絲煮至透明 開鍋後關火
5. 將煮好的粉絲放在涼水中浸泡 這樣粉絲能更有嚼勁
6. 瀝乾水 裝盤
7. 準備配料 辣椒麵 味精 鹽 花椒粉 隨個人口味而定量
8. 淋上熱油 製作出紅油 取上層少有辣椒的紅油加入白醋 白糖 香油攪勻 淋到粉絲上即可
9. 成品
千里飄香谷
