自制綠蘿蔔絲炒粉絲如何做簡單又美味

日常生活中常見的蘿蔔有白蘿蔔和胡蘿蔔。今天要說的是綠蘿蔔，也叫青蘿蔔，它的顏色大體呈淡綠色，除尾端為玉白色， 這種蘿蔔水分較多，甜中帶微辣，適量食用可祛痰，利尿，減肥。 還可預防冠心病、膽石結等疾病。綠蘿蔔絲炒粉絲色澤青翠欲滴，充滿生機，讓人食指大動。

主料

輔料

具體步驟

蘿蔔切絲、金鉤海米開水浸泡五分鐘。

金鉤海米熱油炒二分鐘。

粉絲開水燙三分鐘後，先炒蘿蔔絲，再加入粉絲煸炒五分鐘，加兩勺水翻炒。加鹽炒兩分鐘後出鍋成盤。