主料
輔料
具體步驟
1. 粉絲先用溫水泡半個鍾
2. 鍋下油,放入辣椒、姜蔥炒香,放入沾了生粉的蝦蟹塊雙面煎香
3. 倒入調勻好的醬料下粉絲燜,等要裝盤放入蔥段香菜即可!
烹飪技巧
粉絲比較吸汁,中途較幹可加水燜,別太乾,要溼溼點更美味!