![紅燒羊羯子怎麼做好吃又簡單]( "紅燒羊羯子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
蔥 ：
適量 姜 ：
適量幹
花椒 ：
適量 辣椒 ：
適量 冰糖 ：
適量 醬油 ：
適量料酒 ：
適量鹽 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 羊羯子涼水下鍋，大火燒開，煮五分鐘。撇去浮沫，盛出洗淨。
2. 蔥切段、薑切片備用。
3. 鍋入油，五成熱，放入蔥段、薑片、花椒煸香，倒入羊羯子炒變色。
4. 在炒鍋中放入4－5顆冰糖，小火炒至羊羯子均勻地沾上糖。倒入醬油和料酒。
5. 在超過中倒入開水，沒過羊羯子，放入燉肉調料包，幹辣椒，大火燒開，轉小火燉一個半小時。
6. 在鍋中加入鹽，大火收汁。
千里飄香谷
