![紅燒羊腿怎麼做好吃又簡單]( "紅燒羊腿怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
去皮羊腿 ：
半個 輔料
胡
蘿蔔 ：
半個桂皮 ：
適量 八角 ：
適量蔥 ：
適量 姜 ：
適量紅尖椒 ：
兩隻蒜瓣 ：
幾個十三香料 ：
適量 具體步驟
1. 羊腿切小塊入水浸泡半小時後 入鍋加涼水煮沸後洗淨胡蘿蔔切小塊
2. 炒鍋入油 油微辣是倒入八角、蔥、姜、桂皮、紅尖椒、蒜瓣 起香後倒入羊肉翻炒
3. 再加入老抽和黃酒 翻勻後加入開水 水漫過羊肉即可
4. 大火燒滾後轉小火 加十三香一點
5. 煮至肉爛加入少鹽和糖收汁
6. 再撒入青蒜碎起鍋
千里飄香谷
