![郫縣豆瓣醬煎魚怎麼做好吃又簡單]( "郫縣豆瓣醬煎魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
20分鐘豆瓣醬一出，下飯菜我有！這道郫縣豆瓣醬煎魚我還加入了一點兒老乾媽提味，不愛吃老乾媽的小夥伴們可以自行省略。對於魚肉的選擇，沒有特別的講究，看大家喜歡吃什麼魚，不過魚的選擇千萬不要選哪種太容易碎的或者是刺兒多的。基本上吃烤魚的那些魚都是可以。
主料
草魚 ：
一隻郫縣豆瓣醬 ：
1勺 輔料
老乾媽 ：
一勺 具體步驟
魚肉處理乾淨，切成5cm左右寬的條，撒上鹽和料酒醃製10分鐘去腥，
鍋裡燒油，煎至兩面金黃，全程中小火
魚肉撈出備用~底油炒至豆瓣醬和老乾媽，炒出紅油後放入魚肉
最後加一點兒熱水快要沒過魚肉的量，大火燒開後放入蔥段提香即可出鍋
千里飄香谷
