美味郫縣豆瓣小炒不僅做法簡單,而且味道還非常的好,所需的食材不錯,製作起來特別的方便,自己製作乾淨衛生,一次性多做點,還可以放在冰箱當早餐,不僅美味還健康,可依自己的口味炒不同佐料料的小炒,滿足大眾的口味,又營養又健康,搭配上香噴噴的白米飯,美味可口。
主料
捲心菜 :250輔料
醋 :適量具體步驟
包菜1顆,成片剝開鹽水中浸泡15分鐘後洗淨。
用手撕成小塊,莖與葉分開放。蔥姜切絲。
鍋內放油,油熱後先下入一大勺郫縣豆瓣醬,炒出紅油。
放入蔥、薑絲略炒,放入包菜的根莖部分炒軟。
加入包菜的葉子,加少許糖炒軟,加少許醋、淋香油出鍋