準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘郫縣豆瓣小炒作為一道香辣爽口的家常菜品,受到很多人的喜愛。這道菜色彩明豔,製作簡單,香腸和培根的濃香與郫縣豆瓣醬的獨特風味結合,入口生香,經久不散。同時,被稱為川菜之魂的郫縣豆瓣醬,不僅風味香辣,回味無窮,其本身還有健腦益脾,預防癌症的功效。
主料
香腸 :
150 培根 :
50幹
豆腐絲 :
60 輔料
郫縣豆瓣醬 :
1勺鹽 :
2十三香 :
2 具體步驟
1.準備香腸、培根、幹豆腐絲
2.少許油放郫縣豆瓣醬一勺,炒出紅油
3.放香腸和培根
4.放幹豆腐絲,放鹽、十三香調味炒均勻
5.成品
烹飪技巧
無