在早上,香甜的營養草莓醬和吐司片更配哦。一杯純牛奶加上塗滿營養草莓醬的麵包片,這是一份不錯的早餐搭配。酸酸甜甜的草莓醬,製作流程簡單,價格便宜,沒有防腐劑,沒有其他色素新增,營養健康美味。草莓因為營養豐富,有水果皇后之稱,而草莓醬是果醬中的主要品種,堪稱果醬之王。
主料
草莓 :1000輔料
糖 :1000具體步驟
選擇無腐爛的草莓,去蒂、洗淨,用搗碎機或菜刀將其壓碎成泥。
草莓泥倒入鍋中,加水用旺火煮沸3-5分鐘,然後放白糖,改用文火煮8-10分鐘,並不停攪拌。
把明膠放入少許水中浸泡片刻,上火加熱至溶,倒入果醬鍋中攪勻,再煮10分鐘左右,然後用湯匙取少許果醬,滴入平盤內,若不流散,即可離火,盛入容器內,加蓋密封。
煮的時候一定要不停攪拌