美味香煎刁子魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 刁子魚處理乾淨，裡外撒鹽，醃半天。

2. 鍋燒熱，用生薑擦一下鍋，主要是防粘。

3. 入油，燒熱後把魚一條條鋪進去。

4. 小火慢慢煎到兩面金黃。

5. 加入醋、糖、醬油、蒜末、薑末、青紅椒丁和一點點老乾媽。

6. 炒均勻，加蔥末。起鍋。