我覺得肯定有很多人都喜歡吃梅子魚吧,而且平時肯定都是在外面餐館裡面去吃的,是不是很貴的嘛,所以今天我們就來學習一下這個梅子魚怎麼做的,今天就學習香煎梅子魚吧,就是用煎出來的,是不是聽起來都有點要技術含量的,其實不然,真相是非常的簡單的。
主料
雞蛋 :1只輔料
鹽 :8具體步驟
1.魚洗淨瀝乾水分
2.放入一個打散的雞蛋
3.倒入適量料酒
4.放入適量鹽
5.放入適量白胡椒粉
6.放入一大勺子麵粉
7.拌勻掩制20分鐘
8.熱鍋冷油,油適量多一些!
9.待油7成熱時放入梅子魚!
10.待煎至兩面發黃時盛出
11.熱油復煎一次
12.煎好盛盤!喜吃醋可以用醋蘸著吃!
先小火再大火煎制