簡易火腿批薩如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麵粉 ：200
植物油 ：13
乾酵母 ：2
水 ：110ml
鹽 ：3

輔料

乳酪絲 ：80
洋蔥 ：1/4個
批薩醬 ：3大勺
火腿肉 ：適量
青椒 ：1個
紅椒 ：半個

具體步驟

1.將冷凍麵糰從冷凍室移至冷藏室解凍

2.解凍後的麵糰放至室溫，回溫30分鐘

3.取出，揉搓滾圓

4.按成中間薄，邊緣厚的餅坯

5.整形成8寸大小的餅皮

6.放入烤盤，用叉子在餅皮上叉若干小孔，刷一層油，醒發20分鐘

7.準備餡料

8.火腿，洋蔥，青紅椒分別切丁

9.在醒發好的餅皮上抹上一層批薩醬

10.撒滿馬蘇裡拉

11.撒上火腿丁

12.撒一層馬蘇裡拉

13.撒上青椒丁

14.撒一層馬蘇裡拉

15.撒上紅椒和洋蔥丁

16.撒滿馬蘇裡拉

17.放入預熱200度的烤箱，烤約15-20分鐘

18.表面呈淺黃色，出爐

19.稍涼，盛出

烹飪技巧

沒有冷凍麵糰也可以按麵糰用料現做餅皮沒有批薩醬，可以用番茄沙司代替水分太多的蔬菜不宜多放，以免出水太多