酥肉白菜燉粉條是一道既營養又美味的菜點。粉條是一種寬的粉絲,做這道菜最好選用山芋製作的粉條,這樣的粉條口感更為軟糯。品嚐一口,感受著清新的白菜,香噴噴的酥肉,以及浸滿了美味湯汁的軟滑粉條,這真是極致的享受啊!
主料
酥肉 :150g輔料
清水 :適量具體步驟
1.酥肉一盤
2.娃娃菜切成條
3.粉條用溫水泡軟
4.白蘿蔔切成片
5.湯鍋裡放入涼水,下蔥段薑片和酥肉,開始煮,水開後改中小火慢慢煨著
6.約30分鐘後,把娃娃菜和白蘿蔔倒入鍋中,繼續煮
7.煮到白菜軟爛時加入粉條和豌豆苗,
8.加鹽和胡椒粉調味即可關火,
9.撒上香菜碎淋幾滴香油,
10.盛入湯碗中
自己煮的確實沒有飯店的白,難道飯店裡的放了牛奶了?不管咋說,家裡做的又放心又好吃。