主料
輔料
具體步驟
1.清水浸泡豬五花肉塊,加料酒薑片去腥,半小時後瀝乾備用
2.蔥切段,蒜將切片,幹辣椒八角適量,白菜切段
3.油燒熱下蔥薑蒜辣椒,煸炒出香下豬五花肉,變白後加水,料酒醬油燉半小時後下白菜粉條,繼續燉二十分鐘出鍋
烹飪技巧
五花肉清水浸泡,加料酒,薑片油燒熱,下蔥段姜蒜片幹辣椒豬肉塊煸炒,加醬油料酒適量加水燉,半小時加白菜粉條燉二十分鐘,出鍋