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美味的酸白菜燉粉條如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.94W
美味的酸白菜燉粉條怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘

美味的酸白菜燉粉條是將酸白菜和粉條搭配一起下鍋燉製作而成的一道湯,製作過程一點也不復雜,製作好的酸白菜燉粉條吃起來鮮嫩多汁,適口性好,喝一口湯味道也是十分鮮美,潤喉潤肺,適合自己在家為家人制作這道美味,真是營養又美味。

主料

粉條 :1小把
酸白菜 :200
五花肉 :100

輔料

生薑1小塊
桂皮 :2小塊
油 :20
紅尖椒 :適量
鹽 :1/2茶匙
花椒適量
豬骨湯 :250

具體步驟

美味的酸白菜燉粉條怎麼做好吃又簡單 第2張

1.粉條用清水洗淨後浸泡在清水裡,紅尖椒擇洗乾淨後切斜段,生薑切片。

美味的酸白菜燉粉條怎麼做好吃又簡單 第3張

2.酸白菜用清水淘洗乾淨後切成細條,備用。

美味的酸白菜燉粉條怎麼做好吃又簡單 第4張

3.五花肉入煮鍋,煮至用筷子能輕鬆穿透撈出晾涼切成薄片。

美味的酸白菜燉粉條怎麼做好吃又簡單 第5張

4.炒鍋裡倒入油放入生薑片、花椒、桂皮、紅椒段大火爆出香辣味。

美味的酸白菜燉粉條怎麼做好吃又簡單 第6張

5.倒入切好的酸白菜條,大火翻炒至酸白菜條油亮。

美味的酸白菜燉粉條怎麼做好吃又簡單 第7張

6.鍋裡倒入豬骨湯、放入粉條、調入精鹽大火煮開後改小火煮20分鐘。

烹飪技巧