自制木耳蘿蔔鯽魚湯如何做簡單又美味
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準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
鯽魚 :
1條泡發木耳 :
30 白
蘿蔔 :
500 輔料
鹽 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.食材:鯽魚、白蘿蔔和泡發黑木耳
2.白蘿蔔去皮,擇洗乾淨,切塊
3.泡發木耳擇洗乾淨,焯燙一下
4.熱油鍋,放入擇洗乾淨的鯽魚
5.煎至雙面金黃
6.倒入滾水,旺火煮至湯頭變奶白色
7.放入蘿蔔塊和木耳
8.蓋鍋蓋,文火煮15分鐘
9.揭蓋,放入食鹽調味
10.熄火盛出
烹飪技巧
煮魚湯一定要放入滾水,不能用冷水。