「原創」咖哩土豆如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將洋蔥洗乾淨切成塊。

2.將土豆去皮洗乾淨切成滾刀塊。

3.炒鍋放橄欖油加熱，洋蔥入鍋煸香。

4.加咖哩粉翻炒。

5.土豆入鍋翻炒。

6.加適量水，蓋上鍋蓋燜。其間要適時翻動。

7.土豆燜至6、7分熟時，加鹽、白糖。翻炒均勻蓋上鍋蓋繼續燜。其間還要適時翻動。

8.土豆熟了即可出鍋裝盤。

烹飪技巧

如果時間緊，可以將土豆用微波爐打至5、6分熟再入炒鍋，會節省時間。