「原創」扁豆炒肉如何做簡單又美味
欄目:
美食菜譜 /
釋出於: /
人氣:1.31W
![「原創」扁豆炒肉怎麼做好吃又簡單]( "「原創」扁豆炒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
扁豆 ：
500 肥肉 ：
80 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 花椒 ：
適量雞精 ：
適量郫縣豆瓣 ：
適量蒜瓣 ：
適量 紅辣椒 ：
適量 具體步驟
![「原創」扁豆炒肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "「原創」扁豆炒肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.扁豆兩頭去掉老筋，洗淨
![「原創」扁豆炒肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "「原創」扁豆炒肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.肥肉洗淨，切塊
![「原創」扁豆炒肉怎麼做好吃又簡單 第4張]( "「原創」扁豆炒肉怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.大蒜去衣切碎，紅椒洗淨切成小塊
![「原創」扁豆炒肉怎麼做好吃又簡單 第5張]( "「原創」扁豆炒肉怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.熱鍋放油，放花椒、大蒜煸香
![「原創」扁豆炒肉怎麼做好吃又簡單 第6張]( "「原創」扁豆炒肉怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.放入切好的肉片煸炒，加郫縣豆瓣
![「原創」扁豆炒肉怎麼做好吃又簡單 第7張]( "「原創」扁豆炒肉怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.煸炒出油，加扁豆
![「原創」扁豆炒肉怎麼做好吃又簡單 第8張]( "「原創」扁豆炒肉怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.炒至扁豆變色加適量的清水燜一會
![「原創」扁豆炒肉怎麼做好吃又簡單 第9張]( "「原創」扁豆炒肉怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.湯汁快收，幹扁豆變軟，加紅辣椒翻炒
![「原創」扁豆炒肉怎麼做好吃又簡單 第10張]( "「原創」扁豆炒肉怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.加雞精調味起鍋
烹飪技巧
扁豆含有毒蛋白，一定要炒熟透才能吃。
千里飄香谷
