「自創」芸豆燉土豆如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

芸豆 ：250
土豆 ：1顆

輔料

食鹽 ：適量
生抽 ：適量
花生油 ：適量
八角 ：3瓣
雞精 ：適量
蔥 ：適量

具體步驟

1.將芸豆摘好，切斷，洗淨

2.土豆去皮，切滾刀塊，在涼水中浸泡十分鐘，將其中的澱粉泡出

3.蔥花切斷準備

4.開火上鍋，加入適量的花生油，待油溫適中，加入適量蔥花熗鍋

5.將洗淨的芸豆倒入翻炒

6.芸豆翻炒兩分鐘左右，將土豆塊倒入

7.加入一勺清水，這樣不至於燒焦

8.加入三瓣八角，這樣燉出來的菜會有肉香

9.加入適量的生抽

10.加入適量的食鹽，攪拌均勻後，燜煮七到八分鐘，即可出鍋

11.出鍋了

烹飪技巧

很普通的一道家常菜，調味品的量要掌握好