主料
輔料
具體步驟
1.豇豆洗乾淨後再摘成長段
2.蒜子切小粒備用
3.熱鍋熱油,下蒜子爆香
4.然後把豇豆放入煸炒
5.放入適量的鹽
6.適量的糖
7.少許的料酒去腥增香
8.然後就是煸炒至豇豆表皮微微起皺就可以出鍋嘍
烹飪技巧
當豇豆一放入鍋內後就可以放鹽,這樣一是讓豇豆更進味,二來是放了鹽後,豇豆更容易變軟,節省了炒制的時間哦