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發表於:2023-12-27
“此款綠豆沙月餅是由去皮綠豆製作的,炎熱的夏季食用綠豆有去暑解渴,清熱解毒的功效。豆沙月餅細膩綿軟,沙沙香甜,不僅造型美觀漂亮,而且無任何新增劑、防腐劑。誘人食慾,吃著放心。”食材明...
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發表於:2020-11-23
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糯米粉:50碾米粉:25澄粉:100水:150色拉油:25白糖:25輔料綠豆:200冰糖:60具體步驟1.高壓鍋裡放入綠豆200克,冰糖60克,水500...
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發表於:2024-02-05
“以前也做過一次綠豆糕,當時覺得也不錯,就是冷藏後口感較硬,有點遺憾,現在找到了一個法子,可以讓綠豆糕在冷藏後也較軟糯,和大家再來分享一下,希望對想做的人有些幫助。(小提示都在步驟裡有寫...
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發表於:2023-12-30
“每年的月餅做的多,吃的少,就是太甜太膩了,這款大麥諾葉綠豆月餅,清熱解毒,口感香甜。”食材明細主料脫皮綠豆(400g)白糖(100g)黃油(100g)輔料薄荷葉(適量)蔓越莓(適量)大麥諾葉粉(適量)煉乳(20g)甜香(口...
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發表於:2020-04-14
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘每年的中秋節都是我家非常重視的節日,在八月十五這天我們全家人都會團聚在一起,月餅是一定要吃的食物,一般我們都是自己...
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發表於:2024-02-27
“從很早以前我就對綠豆糕特別中意,但是因為外面賣的太甜了,所以一直都不怎麼敢來吃,怕長胖呢,最近在美食網上偶然看到自制綠豆糕,讓我看到了希望,我也可以自己做不放糖的呀,於是研究了別的姐...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料綠豆(500)輔料蜂蜜(半勺)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制天然綠豆糕的做法步驟1、需要購買好綠豆,需浸泡一夜。(1、如果不喜歡去皮的同學可以去京東購買去皮綠豆,...
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發表於:2021-02-13
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料中筋麵粉:80輔料轉化糖漿:85梘水:1可可粉:20色拉油:30餅皮::適量奶粉(我用了吉士粉):5餡料:綠豆沙餡:350具體步驟1.轉化糖漿里加...
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發表於:2024-01-13
“第一次做,零失敗”食材明細主料紅豆(500g)糖(50g)油(100g)輔料白酒(幾滴)澱粉(少許)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制月餅糕點豆沙泥的做法步驟1、泡豆一天2、泡成一倍半大小3、煮豆,打成泥...
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發表於:2024-02-26
“自制綠豆糕,實惠放心”食材明細主料熟綠豆粉(200g)紅豆沙(100g)低筋粉(50g)糖粉(60g)熟油(30g)香油(3g)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)綠豆糕的做法步驟1、原料:熟綠豆粉200g(3.2元),紅豆沙100g(1...
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發表於:2024-01-05
“綠豆糕是傳統特色糕點之一。它清熱解毒,去暑止渴、自制天然綠豆糕營養衛生、細膩滋潤、綿軟香甜、造型美觀(我分成兩種顏色,其一為原色、其二加了大麥諾粉為綠色)、炎熱的夏季來一盤親...
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發表於:2024-01-09
“綠豆餅有不少做法,這種適合不愛甜,不喜歡去綠豆皮的懶人。味道還是不錯的。綠豆沙的清香和著一絲絲的甜,挺好。”食材明細主料綠豆(適量)輔料蜂蜜(一匙)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自...
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發表於:2018-03-08
前幾天蜜柚假期回家看望了爺爺奶奶,奶奶給帶了好些自家種的綠豆,記得小時候奶奶經常給我們兄妹幾個做綠豆糕吃呢,請教了奶奶做法蜜柚今天打算自己動手做給家人吃,有小夥伴會做的嗎?不會的...
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發表於:2024-02-05
“很簡單的一款無糖月餅,用木糖醇替代白糖,無論是高血糖、糖尿病、蛀牙、減肥人群都可以食用”食材明細主料去皮綠豆(適量)木糖醇(適量)輔料黃油(適量)水(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
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發表於:2024-03-01
“中秋節還沒到,大家的月餅就上陣了,看得眼饞嘴饞的,讓人蠢蠢欲動。每個城市都有自己的烘焙品牌。福建沒有什麼好利來之類的老牌月餅,畢竟烘焙的東西,走不遠,除非開連鎖。不過有了天福,從漳州...
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發表於:2024-01-27
“果語自制綠豆糕有興趣的可以加微信:A5288ZZ”食材明細主料剝殼綠豆(400克)黃油(110克)麥芽糖(60克)細砂糖(100克)輔料抹茶粉(10克)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)果語自制綠豆糕的做法步驟...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料綠豆(適量)輔料牛奶(適量)配料冰糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制綠豆冰糕的做法步驟1、綠豆。2、綠豆放入高壓鍋。3、綠豆開花後料理機打成泥狀。4、.....5、然...
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發表於:2024-02-23
“炎炎夏季,綠豆糕無疑是最理想的解暑佳品了。吃完自己做的你才知道原來和外面買的完全是兩種口味和口感。真的好感慨啊!外面的綠豆糕都是什麼東西做的呢?以後再也不敢吃外賣的綠豆糕了。...
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發表於:2018-12-20
準備好材料:綠豆、白砂糖和油要提前一天將綠豆泡好,去掉綠豆皮,然後放入鍋中蒸大約半個小時,將其取出用勺子碾壓成泥,將綠豆泥放入鍋中加入油進行翻炒,自己的喜好加入適量的白砂糖,將水分炒幹...
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發表於:2020-11-18
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料中筋麵粉:100梘水:1轉化糖漿:75花生油:25輔料自制綠豆沙:適量蛋黃液:適量具體步驟1.準備好月餅皮材料2.將糖漿,花生油和...
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發表於:2020-09-16
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時月餅,聽起來可是想到了中秋佳節。月餅是中秋節獨有的一種象徵食物,到了中秋節各式各樣的月餅就擺在了我們面前供我們選擇...
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發表於:2023-12-26
“綠豆糕可是夏日裡的絕佳小吃,它以綠豆為原料,有著獨特的口感和營養價值。在炎炎夏日裡,吃上一塊綠豆糕,不僅能解暑,還能帶來許多好處。”食材明細主料綠豆(500g)輔料白糖(80g)調料黃油(80g)甜味...
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發表於:2019-12-06
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低筋麵粉:300轉化糖漿:200植物油:80鹼水:15綠豆:300輔料砂糖:兩勺花生油:少許具體步驟1.糖漿加鹼水打勻,再加植物油打勻,篩...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料綠豆(250g)黃油(70g)麥芽糖(50g)輔料白糖(50g)甜味(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制綠豆糕的做法步驟1、浸泡綠豆,至少十二個小時,天氣冷應該加長浸泡時間,勤換水,多搓搓綠豆,容易去豆...
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發表於:2020-04-23
準備時間:30分鐘    烹飪時間:40分鐘冰皮綠豆沙月餅是一款製作過程比較簡單而且味道非常好的月餅。冰皮綠豆沙月餅的精華就在冰皮的製作上,只要冰皮做好了...