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發表於:2024-01-09
食材明細主料土豆(三個)麵粉(適量)澱粉(少許)輔料十三香(一小勺)胡椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥香土豆丸子的做法步驟1、土豆插成細絲,裡面加入雞精!胡椒粉!鹽!都依...
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發表於:2023-12-29
“從小就特別喜歡吃炸丸子,媽媽時不時的就會給我炸一鍋解饞。現在成家立業了,用空閒時間學習製作美食,當然也要學會炸我最愛的小丸子了。今天用豬肉和蓮藕搭配在一起,做點香酥小丸子。豬肉...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料土豆(3個)輔料鹽(大半茶匙)奶粉(5湯匙)麵粉(3湯匙)奶香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶香土豆丸子的做法步驟1、三個小土豆2、土豆削皮,切小塊3、上鍋大火隔水蒸10分鐘4、蒸好的土...
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發表於:2024-02-29
“好久沒有吃藕丸子了,剛好今天休息,買了藕,炸丸子吃,解解饞吧!”食材明細主料藕(適量)香菇(適量)輔料香菜(適量)糯米粉(適量)配料白糖(少量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥藕丸子的做法...
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發表於:2024-01-13
“很容易讓人動心的一款無油低卡素丸子。將香菜的用量削減到四分之一,——並不是所有人都會喜歡那麼濃烈的香菜味兒。當土豆泥與蔬菜末混合均勻以後,其實已經可以很好地塑形了,但雞蛋和澱...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料茄子(適量)輔料青紅椒(適量)蔥薑蒜末(適量)配料辣椒醬(適量)水澱粉(適量)糖(適量)醋(適量)料酒(適量)香油(適量)紅油(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)正宗魚香茄子的做法步驟1、茄子切...
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發表於:2024-03-01
“桐桐和大耳朵圖圖一樣,愛吃炸小肉丸,可是廣東的氣候又不適宜吃太多油炸的東西,所以我就把炸過的肉丸再煮成湯,就少一點廣東人所說的"熱氣"了.做肉丸的方法參照【雙節同慶】番茄肉...
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發表於:2024-02-26
“小酥肉又一款從小吃到的大的一道菜,從很小的時候,老媽一到秋冬都會炸些小酥肉吃,每次炸完後自己都會用手抓著吃上一些,雖然肉炸過,但吃起來一點也不油膩,常常讓我這個不太喜歡吃油炸食品的...
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發表於:2023-12-26
“看著像法式煎帶子吃著像日式煎年糕🤩分享一個土個的奇妙食譜😉”食材明細主料土豆(1個)輔料玉米粉(60g)調料糖(10g)甜醬油(1勺)玉米澱粉水(玉米粉和水)(1勺,水適量)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(...
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發表於:2024-01-13
“一口全是肉,能想到的菜有很多,肉丸子大多都會從記憶中浮現,炸丸子可以說到處都有,逢年過節誰家不炸幾個丸子當配菜呢?但是好吃的丸子當屬京魯菜中的幹炸丸子。上海人做丸子不多,用肉糜的地...
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發表於:2023-12-28
“QQ彈彈,爽口好吃。非常下飯啦!貼膘首選。”食材明細主料土豆(2個)輔料土豆澱粉(100g)調料蒜(1頭)小蔥(1根)鹽(2匙)雞精(1匙)食用油(5匙)辣椒麵(2-3匙)花椒麵(1匙)蠔油(1匙)醬油(1匙)生抽(1匙)醋(1匙)酸辣(口味)蒸(工...
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發表於:2024-02-28
“得知土豆丸子在國內並不普遍。為了能和大家分享我經常享受的美食,我找來了方子自己Diy了起來,結果很成功哈!雖然外形咱沒人家的好看,但我可以負責任告訴你,味道絕對比買的好!土豆的味道更...
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發表於:2024-01-28
“閒來無事總是想到這道菜,也可以說是零食吧,小時候都是到新年才會做,那時候可饞了,現在想吃就做,這道菜也是孩子的最愛。特別好吃。外面賣的既不好吃又貴,蝦不新鮮而且麵粉放太多。想吃正宗...
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發表於:2024-02-24
“紅紅的外觀圓圓的樣子可愛又討喜,很招小朋友喜歡。在一年最熱鬧的春節,招待親朋好友可以提前預備的菜。做好了冷卻裝保鮮袋冷凍起來,吃的時候非常。可以直接蒸或者涮火鍋,烤著吃。隨自己...
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發表於:2024-01-07
“一道過節各種各樣的圓形食物都出來了,肉丸子,菜丸子,元宵,湯圓,蒸的煮的,炸的應有盡有,這次給大家分享一個酥酥脆脆的土豆丸子的做法,雖然它只是一個素丸子,卻比肉丸子好吃的多”食材明細主料...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料土豆(2個)輔料火腿(1根)蔥花(少許)配料黑胡椒(少許)鹽(適量)雞汁(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)土豆丸子的做法步驟1、土豆去皮,切成小塊。上鍋蒸半個小時。2、取出壓成泥。3...
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發表於:2018-02-06
花生是我們生活中隨處可見的小零食,花生對身體的好處也是非常多的,常吃花生可以生血補血,軟化血管以及助消化等作用。可能大家平日裡吃花生吃的都是炒花生,炒花生吃起來很香也很酥脆,但是不...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料土豆(一個)輔料麵包糠(少許)麵粉(少許)雞蛋(少許)黑胡椒(少許)鹽(少許)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香炸土豆丸子的做法步驟1、土豆切塊,放鍋裡蒸10分鐘,直到可以輕易壓爛2、把土豆...
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發表於:2024-01-31
“這還是爺爺時代跟西餐師傅學的,我是從老爸那裡學的,也看美國人做過,綜合一下優點,取其精華。”食材明細主料土豆(3個)胡蘿蔔(2根)雞蛋(1個)芹菜(1根)火腿(適量)洋蔥(1/4個)丘比蛋黃沙拉醬(100g)輔料白...
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發表於:2018-11-28
土豆一直以來是個萬能的配菜,在很多時候煲湯,壓泥炒菜等等都是特別不錯的選擇,而且土豆它獨有的香味自己煮熟之後綿軟的口感也一直被人們所喜愛,所以接下來一起學習一下在家裡怎麼炸土豆丸...
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發表於:2018-03-23
桃酥餅不知道小夥伴吃過沒有?桃酥餅的外表是黃黃的,上面都會有一些芝麻來點綴。一口咬下去那酥脆酥脆的,有一種油的香味兒,還有甜甜的味道,因此很多老人和孩子特別喜歡吃桃酥餅。其實現在的...
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發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
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發表於:2024-02-26
“這是一款少油版的丸子,肉選用的豬的前腿肉,稍微帶了一點點肥肉吃起來不會覺得太油膩!有時候懶得做菜的話可以用烤箱來烹飪,感覺烤出來的,和油炸,煎,水煮,每款的味道和口感都不一樣,個人更加鍾...
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發表於:2024-02-01
“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方。新鮮的青蘿蔔是百姓冬季餐桌上的常見菜餚,它的製作方法多種多樣,其中蘿蔔綠豆丸子是黃河三角洲傳統美食,每逢過年,家家戶戶都要炸制綠豆丸子,用以招待貴客...
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發表於:2024-02-01
“以前在國內飯店裡也吃過德式土豆沙拉,別說喜歡這道菜了,一般都沒有。後來到了德國,看到餐桌上面有土豆沙拉,然後招待的主人又讓嚐嚐土豆沙拉,當時心裡真是一千萬個不願意啊!但是不好拒絕,就...