準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
剩
米飯 :
200 輔料
玉米粒 :
30香腸碎 :
20 雞蛋 :
2枚胡蘿蔔碎 :
30 番茄醬 :
適量清水 :
50 具體步驟
1.雞蛋倒入碗中用叉子打成蛋液,加入50g清水攪拌均勻
2.炒鍋燒熱加入食用油,一次下入香腸碎、胡蘿蔔碎、玉米粒炒香,
3.加入剩飯和其他食材翻炒均勻,倒入2大勺番茄醬,翻炒到米飯粒粒均勻即可裝盤 備用
4.平底鍋燒熱,加入食用油,倒入打散的蛋液,攤成蛋餅
5.當蛋液開始凝固,在中間的地方鋪滿炒飯,然後把兩邊的蛋皮向中間翻折,出鍋裝飾番茄醬
烹飪技巧
番茄醬的酸甜口味不同,要根據自己的情況來哇