野當歸排骨湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.排骨用水泡兩小時，把裡面的血水泡出來。

2.準備野生當歸，三片姜和幾顆大棗（我不喜歡喝太甜的湯，所以大棗只放了5顆，大家可以多放一些更滋補身體）

3.排骨冷水下鍋焯一下水，並洗淨浮沫。

4.把洗好的排骨放入砂鍋里加入適量水放火上煮沸。

5.湯煮沸後撇去浮沫。

6.放入當歸、薑片和紅棗煮沸後改小火慢煮2小時。

7.湯煮好後放入適量的鹽調味即可。

烹飪技巧

我不喜歡喝太甜的湯，家裡的大棗也很大，所以大棗只放了5顆，大家可以多放一些更滋補身體。